柑橘的著色情況很大程度影響果實(shí)的外觀品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

柑橘轉(zhuǎn)色實(shí)際上是通過果皮中花青素和類胡蘿卜素的形成和積累，從而呈現(xiàn)品種特有的顏色，比如砂糖橘是橙紅色的，皇帝柑是金黃色，馬水桔是橙黃色。

但是如果僅靠柑橘自身內(nèi)源激素來促進(jìn)轉(zhuǎn)色顯然效率太低，且難以保證柑橘達(dá)到品質(zhì)果要求。在柑橘轉(zhuǎn)色過程中有效補(bǔ)充磷鉀鈣硼等關(guān)鍵養(yǎng)分，更有利于類胡蘿卜素和花青素的形成，促進(jìn)果實(shí)自然轉(zhuǎn)色成熟。

因此，想要柑橘轉(zhuǎn)色好，除去光照，溫度等人為不便操控因素外，我們可以從以下方面入手：

1、營養(yǎng)的補(bǔ)充轉(zhuǎn)色期做到少施，或不施用氮肥，以磷、鉀肥和中微量元素為主。補(bǔ)磷補(bǔ)鉀能夠讓果色轉(zhuǎn)得更好，糖分積累更多，果個(gè)達(dá)標(biāo)，另外中微量元素鈣鎂鋅硼也能讓果實(shí)轉(zhuǎn)色轉(zhuǎn)得更好一些，還能幫助果品質(zhì)進(jìn)一步提升。

氮過多，果浮皮

2、合理使用轉(zhuǎn)色產(chǎn)品，乙烯、脫落酸雖然能在短時(shí)間促進(jìn)果實(shí)膨大與花青素苷合成，讓果實(shí)快速轉(zhuǎn)色，但弊端也非常嚴(yán)重。乙烯、脫落酸等調(diào)節(jié)劑催熟過的果實(shí)在采摘后容易變軟，導(dǎo)致果實(shí)的保鮮期比較短，也不耐儲(chǔ)存，還易出現(xiàn)爛果現(xiàn)象；而且果實(shí)口感差，淡而無味;品質(zhì)差，易出現(xiàn)空心果，直接影響果實(shí)的商品性，消費(fèi)者不會(huì)買，果商也拒絕收購。

提高柑橘果實(shí)的品質(zhì)，可以從增甜降酸，促進(jìn)著色這兩方面入手。

推薦柑橘轉(zhuǎn)色增甜方案

微補(bǔ)紅果力+微補(bǔ)蓋力

補(bǔ)充磷鉀鈣鎂鋅等關(guān)鍵元素，增甜增重，促進(jìn)著色，平衡果實(shí)營養(yǎng)。

微補(bǔ)紅果力500倍+微補(bǔ)蓋力500倍，利用這套方案通過補(bǔ)磷促進(jìn)果皮中花青素的形成，讓果實(shí)轉(zhuǎn)色，同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞分裂，果皮細(xì)胞多且排列緊密，抗凍能力也強(qiáng)；補(bǔ)鉀促進(jìn)糖分積累，改善果實(shí)風(fēng)味口感；補(bǔ)鈣提高果實(shí)硬度，后期不軟果、不浮皮、少霜凍；連續(xù)噴到采摘前，能促進(jìn)著色鮮亮，提高果實(shí)硬度，加快果實(shí)上糖。

沙糖桔、馬水桔等薄皮品種可以分開使用，輪換噴施，使用次數(shù)越多，果實(shí)硬度越好，單果重越重，口感更甜風(fēng)味更佳。