柑橘品質(zhì)好壞決定價(jià)格高低，品質(zhì)柑橘的要求不僅要果個(gè)達(dá)標(biāo)，果面亮麗，還需要口感好，硬度高。臨近柑橘轉(zhuǎn)色期，我們應(yīng)該關(guān)注柑橘的問(wèn)題有膨果、增甜、著色，盡量打造出高品質(zhì)柑橘。
優(yōu)產(chǎn)柑橘，這些情況要注意：果個(gè)小，商品果率低；轉(zhuǎn)色不均勻，果色暗淡返青；糖酸比低，化渣性差，少汁味酸。如今已是柑橘品質(zhì)沖刺時(shí)期，如何管理達(dá)到優(yōu)產(chǎn)要求，關(guān)鍵還是在于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。 膨果關(guān)鍵元素 磷元素促進(jìn)細(xì)胞分裂，細(xì)胞越多，則果實(shí)越大；鉀元素是柑橘品質(zhì)元素，果實(shí)膨大期對(duì)鉀需求量增大，缺鉀則果實(shí)變小、皮薄光滑，坐果率低，酸度高，著色差，甚至引起裂果、落果現(xiàn)象。鈣元素可以穩(wěn)定果實(shí)細(xì)胞壁，對(duì)于果實(shí)防裂防浮皮果霜凍果等起到舉足輕重的作用。 著色關(guān)鍵元素 柑橘轉(zhuǎn)色前補(bǔ)充磷鉀鈣等關(guān)鍵養(yǎng)分，有利于類胡蘿卜素和花青素的形成，利于轉(zhuǎn)色期果實(shí)自然轉(zhuǎn)色。磷鉀促進(jìn)果實(shí)膨大、提高糖分，促進(jìn)自然著色；鈣增加果實(shí)硬度，增重抗凍。
