在摩澤爾河的葡萄農(nóng)莊住3晚，每天都會開車轉(zhuǎn)幾個小鎮(zhèn)，感覺摩澤爾河兩岸的葡萄園比萊茵河谷更多，而且除了葡萄，幾乎見不到其它農(nóng)作物。

葡萄全部在陡峭的斜坡種植，當(dāng)然幾乎都是雷司令，摩澤爾河的葡萄種植歷史可追溯到2000年前，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長，當(dāng)?shù)厝藥缀趺考叶挤N葡萄，每家都自釀葡萄酒，幾十年的老藤葡萄比比皆是。

每到一處，必要品嘗雷司令，我初步感覺摩澤爾的葡萄酒文化更深厚而且更多彩：

1、這兒的雷司令葡萄酒總體口感比萊茵河谷的更豐滿，估計是因為老藤葡萄釀造的緣故。

2、酒瓶和酒標(biāo)都更具個性化（連馬克思都上酒標(biāo)了），這當(dāng)然給了都這兒度假的游客更好的感受和體驗。

3、雖然只有雷司令一個品種，通過無酒精葡萄原汁、甜型、半干型、干型、特干型、起泡酒各式不同的酒，每個村小產(chǎn)區(qū)釀造、每個家庭的個性化釀造，讓摩澤爾河的葡萄酒比萊茵河谷還要豐富和個性化。

 記得在意大利，因為冰激凌的 口感，人們下午3點說：Gelato時間到了！盡管德國在全球很 的是啤酒，但在摩澤爾河度假的游客下午4點開始說：“雷司令時間到了！”雷司令時間也一直會持續(xù)到深夜。