氮肥之害、泛施大量元素、中微量元素不足、營(yíng)養(yǎng)不平衡導(dǎo)致減產(chǎn)和品質(zhì)下降……近年,有關(guān)植物營(yíng)養(yǎng)問題越來越受到眾多行內(nèi)人士的關(guān)注。由廣東電視臺(tái)和南方農(nóng)村報(bào)主辦、汕頭微補(bǔ)植物營(yíng)養(yǎng)科技有限公司協(xié)辦的“植物營(yíng)養(yǎng)論壇”,日前在汕頭舉行。與會(huì)專家指出,當(dāng)前植物營(yíng)養(yǎng)需求基本解決了“溫飽”問題,正進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)平衡供應(yīng)的“微補(bǔ)”肥料時(shí)代。以中微量元素產(chǎn)品為代表的“微補(bǔ)”肥料(簡(jiǎn)稱“微肥”)產(chǎn)業(yè),將迎來一個(gè)黃金發(fā)展時(shí)期。

不過,由于目前國(guó)內(nèi)農(nóng)民比較分散,種植規(guī)模較小,推廣微肥有一定難度。此外,中微量元素肥料產(chǎn)品市場(chǎng)較為混亂,不少?gòu)S家仍存在乘機(jī)推銷假劣產(chǎn)品的欺詐行為,亟待有關(guān)部門肅清市場(chǎng)。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授廖宗文：施氮莫過量平衡是關(guān)鍵

據(jù)有關(guān)調(diào)查,近年由于農(nóng)民超量使用化肥,特別是氮肥,導(dǎo)致農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)不平衡、抗病力嚴(yán)重下降和病蟲害暴發(fā),直接使農(nóng)作物減產(chǎn)25%-30%,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)顯著降低。因此,減施氮肥、合理搭配磷鉀肥、增施中微量元素肥料,已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的當(dāng)務(wù)之急。

作物除了氮、磷、鉀等大量元素外,還要補(bǔ)充中微量元素,才能使得營(yíng)養(yǎng)需求平衡,讓作物快速健康生長(zhǎng),很終達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。過量施用氮肥,不但成本增加,而且容易造成環(huán)境富營(yíng)養(yǎng)化污染,目前我國(guó)江湖水域污染大多是由于氮肥污染導(dǎo)致的。因此,廣大農(nóng)民在施肥時(shí)要注意:“施氮莫過量,平衡是關(guān)鍵。”

南方農(nóng)村報(bào)主編陳永：施肥與水桶效應(yīng)同理

微補(bǔ)公司提出“微量補(bǔ)充,大量收獲”的理念,準(zhǔn)確概述了當(dāng)前亟待解決的植物營(yíng)養(yǎng)需求問題。近30多年的發(fā)展,我國(guó)肥料經(jīng)歷了從一階段單質(zhì)肥料向二階段復(fù)合肥料的轉(zhuǎn)變,目前正進(jìn)入第三階段大量元素與中微量元素結(jié)合的“微補(bǔ)”時(shí)代,這是科學(xué)施肥的重要一環(huán)。近年,復(fù)合肥使用量在減少,但農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)仍然保持穩(wěn)定,足以證明過去農(nóng)民施用肥料過量了。微補(bǔ)公司倡導(dǎo)的施肥理念,恰好糾正了過量施肥的做法。

植物施肥與水桶效應(yīng)的原理相同,一只水桶能盛多少水,并非取決于很長(zhǎng)的那塊木板,而是取決于很短的那塊木板。同樣,農(nóng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求是多元的,即使是需求很少的元素,也都會(huì)影響產(chǎn)量或品質(zhì)。更為重要的是,大量元素和中微量元素相結(jié)合施用,不但可以減少成本,而且能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),一舉兩得。不過,值得注意的是,倡導(dǎo)科學(xué)施肥,并不是說以中微量元素肥料替代復(fù)合肥。

英國(guó) 植物營(yíng)養(yǎng)專家摩爾：農(nóng)戶散而小推廣微肥有難度

在植物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域40年的經(jīng)驗(yàn)中,我曾到過世界60多個(gè)國(guó)家,對(duì)不同國(guó)家、不同農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、制劑技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)方案等的制定積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。過去,許多國(guó)家農(nóng)民為植物補(bǔ)充中微量元素,主要為原料性的肥料,或是一些難溶性氫氧化物產(chǎn)品,雖然有一定效果,但雜質(zhì)多,難溶解,利用率低,而且難以改變農(nóng)作物缺素癥。

如今,隨著科技的發(fā)展,中微量元素肥料在發(fā)達(dá)國(guó)家已得到迅猛發(fā)展,中國(guó)也不甘落后。如汕頭微補(bǔ)公司,先在螯合態(tài)微肥研發(fā)和推廣方面取得重大成績(jī),如今又研發(fā)出了第三代制劑化產(chǎn)品,以針對(duì)性強(qiáng)、 安全、無激素、配方 、利用率高和使用方便等優(yōu)點(diǎn),備受農(nóng)民青睞。

但是,與發(fā)達(dá)國(guó)家的規(guī)?；N植不同,中國(guó)農(nóng)民比較分散,種植規(guī)模較小,推廣微肥有一定的難度。在中國(guó)我發(fā)現(xiàn),許多農(nóng)民購(gòu)買微肥時(shí)還是以便宜為選擇前提,而這些往往是針對(duì)性不強(qiáng)甚至是劣質(zhì)的產(chǎn)品。反過來看,這些表面比正規(guī)產(chǎn)品便宜的產(chǎn)品,其實(shí)更貴,因?yàn)槭┓屎筮_(dá)不到應(yīng)有的效果,投入與產(chǎn)出不成比例。

汕頭微補(bǔ)公司總經(jīng)理余濤：做中國(guó) 植物營(yíng)養(yǎng)公司

目前,國(guó)內(nèi)葉面肥、水溶肥生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)3000多家,打著各種旗號(hào)的產(chǎn)品魚龍混雜,既有摻混激素的,又有添加其它不明化學(xué)物質(zhì)的,農(nóng)民無從選擇,這樣的市場(chǎng)生態(tài)環(huán)境,對(duì)正規(guī)企業(yè)來說無疑是一種挑戰(zhàn)。正因?yàn)槿绱?從事中微量元素肥料研發(fā)和市場(chǎng)推廣10多年,更加堅(jiān)定了我“做中國(guó) 的植物營(yíng)養(yǎng)公司”的理念, 研發(fā)針對(duì)性強(qiáng)的植物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

根據(jù)“全球營(yíng)養(yǎng)　當(dāng)?shù)刈魑?rdquo;的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念,我們從中國(guó)農(nóng)作物需求出發(fā),不斷加速研發(fā)創(chuàng)新植物營(yíng)養(yǎng)新配方、新制劑,使得同樣養(yǎng)分含量的產(chǎn)品,作物吸收利用率提高1-5倍。目前,汕頭微補(bǔ)已建成了國(guó)內(nèi) 的葉面肥生產(chǎn)設(shè)施,水劑年產(chǎn)能達(dá)12000噸,粉劑5000噸。更重要的是,微補(bǔ)產(chǎn)品上市前,要在溫室進(jìn)行高溫高濃度的安全性試驗(yàn),以及產(chǎn)品效果試驗(yàn),并在田間進(jìn)行小區(qū)和示范。

此外,微補(bǔ)公司還組建了由植物營(yíng)養(yǎng)專家、技術(shù)代表組成的團(tuán)隊(duì),深入基層為農(nóng)戶進(jìn)行田間實(shí)地營(yíng)養(yǎng)診斷,利用進(jìn)口營(yíng)養(yǎng)分析儀(ICP),對(duì)作物、土壤、葉片和果實(shí)等,進(jìn)行精準(zhǔn)的 營(yíng)養(yǎng)分析,對(duì)癥下藥, 設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)方案,指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施用肥料。

農(nóng)資營(yíng)銷專家正興林：“一炮轟”施肥法不科學(xué)

改革開放30多年了,但許多農(nóng)民陳舊的施肥觀念還未徹底改變,過分依賴氮、磷、鉀。農(nóng)作物缺素與病害緊密關(guān)聯(lián),如困擾果農(nóng)多年的棗子裂果問題,總以為病害所致,結(jié)果分析是缺鈣;果樹常見的流膠病,大多是因?yàn)槿扁}所致;葡萄的多種病害,均由缺素引起。為什么缺鈣病過去不明顯?是因?yàn)橐郧稗r(nóng)民多施用農(nóng)家肥,微生物菌多,鈣的利用率高。現(xiàn)在農(nóng)家肥少了,過磷酸鈣沒能充分被吸收利用。

此外,由于微肥市場(chǎng)混亂,包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范,許多含量標(biāo)稱籠統(tǒng),如“鈣鋅錳鎂≥2%”,都不知道里面的各種元素含量多少,果農(nóng)不能有效對(duì)癥下藥。微補(bǔ)產(chǎn)品元素含量清晰,并非像市場(chǎng)上鼓吹包醫(yī)百病功能的“十全大補(bǔ)酒”。

國(guó)內(nèi)植保專家周建維：微肥補(bǔ)充也要科學(xué)施用

我在山東膠東一直從事蘋果營(yíng)養(yǎng)和病蟲害防治的技術(shù)服務(wù)工作,每年都要進(jìn)行50場(chǎng)以上的農(nóng)民講課工作,在與農(nóng)民打交道的過程中,發(fā)現(xiàn)農(nóng)民只有肥料的概念,沒有營(yíng)養(yǎng)的概念,對(duì)鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素肥料,一知半解甚至一竅不通。因此,早期在當(dāng)?shù)赝茝V微肥產(chǎn)品,難度大,需要花費(fèi)很多精力。

不同農(nóng)作物、不同營(yíng)養(yǎng)階段和不同土壤,對(duì)中微量元素需求也是有差異的。因此,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也要對(duì)癥下肥和科學(xué)施用方法。譬如,為果樹補(bǔ)鈣,針對(duì)不同形態(tài)的產(chǎn)品,既可地下埋施,又可葉面噴施,還可根部沖施,而且要少量多次施用。實(shí)踐證明,微補(bǔ)公司各種產(chǎn)品在蘋果等果樹上全程使用,能及時(shí)補(bǔ)充中微量元素,促進(jìn)產(chǎn)品和提升品質(zhì)。

浙江臺(tái)州西瓜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陶維康：中國(guó)農(nóng)民忽視補(bǔ)鈣

為什么水果會(huì)嚴(yán)重裂果?為什么國(guó)產(chǎn)果比進(jìn)口果儲(chǔ)存保鮮期短?為什么病蟲害增多?許多生產(chǎn)實(shí)踐表明,病害發(fā)生多、農(nóng)藥殘留、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存病害多、貨架壽命短、果實(shí)風(fēng)味差等均與缺鈣有關(guān)。在我們無數(shù)次補(bǔ)鈣試驗(yàn)證明,為水果及時(shí)補(bǔ)充了鈣元素,不但產(chǎn)量增加了,而且品質(zhì)也得以很大改善。